Thư viện huyện Krông Năng

1 kết quả đã tìm thấy.

Tìm thấy:

1. PHẠM HOÀ
     Chè món ngọt dân gian cổ truyền / Phạm Hoà .- H. : Dân trí , 2010 .- 199tr. ; 21cm
   ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
   Thư mục: tr. 197-198
  Tóm tắt: Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hoá ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến - sản xuất chè
   ISBN: 9786049172762
  1. Món ăn cổ truyền.  2. Nấu ăn.  3. Chè.  4. Văn hoá dân gian.
   392.309597 CH200MN 2010

ĐKCB: DG.000108 (Sẵn sàng)